荷兰华人餐馆业如日中天

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摘要 “Pinda,Pinda,Lekker,Lekker（花生糖，花生糖，好吃，好吃）……”这是当地家喻户晓、男女老少津津乐道的荷兰民谣，真实地反映了半个世纪前华人最先将东方饮食文化传到西方的生活情景。而号称世界第一大港鹿特丹市的卡顿德莱斯区，则是荷兰乃至世界西欧华人最早登陆点，当年这儿的唐人街馈供聚会宿食传统粤菜饭肴。时至今日，餐馆业仍为华人社会赖以生存与发展的经济支柱，荷兰二千多间中餐馆星罗棋布……

作者张卓辉

出处《华人时刊》 2009年第4期91-91,共1页 Chinese Times

关键词华人社会餐馆业荷兰生活情景饮食文化鹿特丹市经济支柱唐人街

分类号 F719.3 [经济管理—产业经济] D634.3 [政治法律—中外政治制度]

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