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风味甜辣小排
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摘要
特色 小小的排骨中酸、甜、咸、辣,味道俱全,方便操作,但菜的分量一点也不轻,颜色十足,叫人大吞口水呢。1.猪助排切成小块,加入盐、六月鲜酱油、大葱碎(3g)和鲜姜碎(3g)腌制15分钟,备用。
出处
《中外食品工业(贝太厨房)》
2009年第1期15-15,共1页
Sino-foreign Food Industry
关键词
风味
排骨
味道
颜色
酱油
腌制
鲜姜
盐
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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中外食品工业(贝太厨房)
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