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拉不断的甜蜜丝
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摘要
拔丝菜是一种既美观又美味的家常菜肴,利用砂糖融化后的特性制作成菜,让原本平凡无奇的食材也进发生机。这就动手,今年的年夜饭,让拔丝菜的甜蜜带来新年的愉悦,同时让这次年夜饭变得趣味十足吧。
出处
《中外食品工业(贝太厨房)》
2009年第1期52-55,共4页
Sino-foreign Food Industry
关键词
甜蜜
家常菜肴
拔丝菜
年夜饭
美味
砂糖
分类号
TS218 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
TS972.12 [轻工技术与工程]
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中外食品工业(贝太厨房)
2009年 第1期
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