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四川麻辣火锅

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摘要特色：四川人的麻辣性格在美食上的最佳体现莫过于麻辣火锅了，一锅红火翻滚，辣椒香、花椒麻，汇成的可不就是栩栩如生的川人川情？

出处《中外食品工业（贝太厨房）》 2009年第2期28-29,共2页 Sino-foreign Food Industry

关键词火锅四川美食做法

分类号 TS972.12 [轻工技术与工程]

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中外食品工业（贝太厨房）

2009年第2期

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