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我国肉狗饲养业急待产业化

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摘要目前，市场对狗肉需求与日俱增，供与求存在极大缺口，因此，肉狗的批量生产与系列加工已是当务之急。在我国，人们历来就有饲养狗、食用狗肉的习惯。如东北的朝鲜族一年四季都食狗肉；广东及沿海地区将狗肉、猫肉、蛇肉视为正宗三野味。狗肉味美，滋补强身，为众多食者所...

作者杨成祥

机构地区河南省南阳市畜牧业协会

出处《当代畜牧》 1998年第2期35-36,共2页 Contemporary Animal Husbandry

关键词肉犬饲养业产业化中国

分类号 F326.3 [经济管理—产业经济] S829.2 [农业科学—畜牧学]

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当代畜牧

1998年第2期

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