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关注食品包装的包装材料——各国对“包装材料向食品的迁移”问题的重视度越来越高 被引量:2

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摘要 所谓“包装材料向食品的迁移”,系指食品包装中的物质在使用过程中不断析出,并且渗入或影响所接触的食品。目前用于食品包装的材料很多,人们很关心这些材料中的某些物质是否会从包装进入到食品中,这些迁移的物质是否对消费者有害,是否影响食品的风味。预防包装对食品的污染已经引起各国的高度关注。在澳大利亚,《澳洲国家食品法》为了控制包装材料中物质的迁移,
作者 包讯
出处 《包装世界》 2009年第2期26-26,共1页 Packaging World
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