裸燕麦(A.nuda L.)营养与人类保健
被引量：54
摘要
本文阐述了裸燕麦籽粒的营养价值和医疗作用，为燕麦作为功能食品原料的深加工和科技开发扶贫提供了科学依据和研究方向。
出处
《青海农林科技》
1998年第1期33-35,共3页
Science and Technology of Qinghai Agriculture and Forestry
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