红枣中总黄酮与芦丁含量测定及关系研究

枣（zizyphuo jujuba mill），为鼠李科植物的成熟果实。红枣中的效应物质包括环磷酸腺苷、粗多糖、总黄酮及其他微量元素和氨基酸等，它们的生理药理作用表现在很多方面。