澳大利亚医生称研究出世界最健康葡萄酒

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摘要据英国《泰晤士报》报道，澳大利亚悉尼的普通医生菲利普·诺里声称，他研发了一种葡萄酒，里面所含的白藜芦醇（Resveratrol）比一般红酒多近100倍。据了解，葡萄所含的白藜芦醇存在于外皮之中，一般红酒每公升只含3至6毫克，一般白酒则每公升只含1毫克。菲利普·诺里对《泰晤士报》谈到，他在葡萄酒中注入白藜芦醇，

出处《食品指南》 2009年第4期76-76,共1页 Food Guide

关键词澳大利亚葡萄酒医生《泰晤士报》健康世界白藜芦醇菲利普

分类号 TS262.6 [轻工技术与工程—发酵工程] TS974.1 [轻工技术与工程]

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