期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
蜂蜜中有害物质的研究
被引量:
6
下载PDF
职称材料
导出
摘要
蜂蜜是一种良好的营养物质,但是由于各种原因会有一些对人体不利的物质进入蜂蜜中。本文对蜂蜜中的有害物质(微生物污染、金属污染、HMF、农药残留、抗生素)从来源、危害、检测、去除等四个方面进行探讨。
作者
罗显来
机构地区
华中农业大学食品科技学院
出处
《中国蜂业》
2009年第4期42-43,共2页
Apiculture of China
关键词
有害物质
蜂蜜
微生物污染
营养物质
金属污染
农药残留
HMF
抗生素
分类号
S896.1 [农业科学—特种经济动物饲养]
TU564 [建筑科学—建筑技术科学]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
18
参考文献
4
共引文献
39
同被引文献
71
引证文献
6
二级引证文献
16
参考文献
4
1
张金振,赵静.
蜂蜜中的微生物污染及控制[J]
.中国蜂业,2006,57(9):30-30.
被引量:9
2
卢珂,曹炜,陈卫军,尉亚辉.
吸附树脂吸附蜂蜜中羟甲基糠醛的热力学研究[J]
.农业工程学报,2006,22(11):254-256.
被引量:15
3
曾哲灵,叶贞雄,万冬满,熊涛,彭珊珊.
加热过程对蜂蜜中羟甲基糠醛含量的影响[J]
.南昌大学学报(理科版),2002,26(1):67-70.
被引量:11
4
姜秋玲.
蜂蜜中有害物质对人体的影响[J]
.中国养蜂,2004,55(1):24-25.
被引量:10
二级参考文献
18
1
胡甜,李百纯.
5-羟甲基糠醛超限的葡萄糖注射液再处理问题的探讨[J]
.海峡药学,1997,9(S1):136-136.
被引量:1
2
李洁莹,陈金龙,费正皓,陆朝阳,李爱民,刘福强,张全兴.
大孔吸附树脂对邻甲酚的吸附行为研究[J]
.离子交换与吸附,2004,20(5):430-437.
被引量:27
3
刘福强,陈金龙,李爱民,张全兴.
氨基萘酚磺酸在改性超高交联吸附树脂和弱碱树脂上的静态吸附行为比较[J]
.高分子学报,2004,14(5):661-666.
被引量:16
4
陈东海.
用高压液相色谱法定量分析蜂蜜中的羟甲基糠醛[J]
.养蜂科技,1989(3):20-21.
被引量:2
5
石憬林.
蜂蜜中的肉毒杆菌研究进展情况[J]
.养蜂科技,1995(2):8-9.
被引量:1
6
卢珂,曹炜,郑建斌.
加热对蜂蜜中羟甲基糠醛含量的影响[J]
.西北大学学报(自然科学版),2006,36(2):253-256.
被引量:21
7
林升清,黄宏南,陈卫东等.蜂蜜卫生标准,GB14963—2003
8
Molan P C.The antibacterial activity of honey.lThe nature of the antibacterial activity.Bee World,1992,73(1)5-28
9
Anon.2000.Mieoorganisms in honey.national honey board,390 lashly street,Longmont,co8050 1.(www.nhb.org)
10
Snowdon J A,Cliver D O.Microorganisms in honey.J Food Microbiol, 1996,31:1-26
共引文献
39
1
邢晶晶,吴珍红,缪晓青.
不同蜂蜜喷雾蜜粉性状对比[J]
.海峡科学,2010(10):232-234.
2
郑绩达,陈文,王湘君,赵阳,林芳松,汤世松.
微波消解——荧光分光光度计法测定蜂蜜中Fe、Zn含量[J]
.生物技术世界,2013,10(1):82-83.
被引量:2
3
唐友海.
浅析蜂产品抗生素残留超标的因素及其质量安全对策[J]
.蜜蜂杂志,2004,24(11):27-28.
被引量:3
4
曾哲灵,薛艳辉,高荫榆.
枸杞蜜的耐热性能研究[J]
.江西师范大学学报(自然科学版),2006,30(1):99-102.
5
曾哲灵,高荫榆,薛艳辉.
单花蜜中羟甲基糠醛生成反应动力学研究[J]
.食品科学,2006,27(10):219-222.
被引量:6
6
张房宇.
紫外分光光度法与液相色谱法测定蜂蜜中5-羟甲基糠醛的差异探讨[J]
.中国蜂业,2009,60(2):9-12.
被引量:10
7
郭峰,罗建勇,朱晓立.
果葡糖浆中5-羟甲基糠醛的检测方法研究进展[J]
.现代农业科技,2010(11):20-22.
被引量:7
8
张静,程妮,高慧,任志娟,于世锋,曹炜.
树脂吸附蜂蜜中毒死蜱的热力学研究[J]
.西北大学学报(自然科学版),2010,40(3):442-446.
被引量:5
9
王锋,谢芳,周洪杰,李淑荣,李庆鹏,范蓓,哈益明.
辐照对蜂蜜中残留氯霉素和理化指标的影响[J]
.食品工业科技,2010,31(8):78-80.
被引量:5
10
刘静,曹炜.
蜂蜜中羟甲基糠醛的研究进展[J]
.中国蜂业,2011,62(1):11-12.
被引量:20
同被引文献
71
1
何仁,李军生,侯革非.
现行国家标准在鉴别蜂蜜掺假方面存在的缺陷[J]
.食品与发酵工业,2004,30(2):115-117.
被引量:34
2
平华,马智宏,王纪华,李杨,李冰茹.
农产品质量安全风险评估研究进展[J]
.食品安全质量检测学报,2014,5(3):674-680.
被引量:22
3
颜贻明.
蜂蜜中羟甲基醛测定方法的探讨[J]
.检验检疫学刊,1994,0(2):32-34.
被引量:10
4
余建新,胡小钟,林雁飞,王鹏,李亚飞,李晶.
液相色谱-串联质谱联用法测定蜂蜜及水产品中硝基呋喃类抗生素代谢物残留量[J]
.分析科学学报,2004,20(4):382-384.
被引量:32
5
朱威,胡福良,李英华,詹耀锋.
蜂蜜的抗菌机理及其抗菌效果的影响因素[J]
.天然产物研究与开发,2004,16(4):372-375.
被引量:29
6
陶琼.
真假优劣蜂王浆、蜂蜜简易识别[J]
.商品储运与养护,1994,17(5):21-22.
被引量:1
7
汤瑶,何华,吴斌,陈惠兰,沈崇钰,蒋原.
固相萃取-HPLC法测定蜂蜜中残留的10种磺胺类药物[J]
.分析测试学报,2005,24(1):96-99.
被引量:30
8
周昱.
用大口径毛细管柱气相色谱法测定蜂蜜中杀虫脒残留量[J]
.分析测试学报,1994,13(4):60-62.
被引量:7
9
苏松坤,陈盛禄,刘华,梁勤,韩伟,李文杰.
天然成熟蜜与非成熟蜜质价比研究[J]
.中国蜂业,2006,57(3):4-6.
被引量:5
10
邱小红.
炼蜜在蜜丸制备中的质量控制[J]
.北京中医,2006,25(3):169-170.
被引量:11
引证文献
6
1
黄红萍,游勇基.
蜂蜜的质量控制研究进展[J]
.海峡药学,2011,23(6):48-50.
被引量:1
2
魏颖.
蜂蜜国家标准探讨[J]
.食品与发酵工业,2015,41(10):235-239.
被引量:11
3
赵邵松,战立新,徐美臻,丛喜东.
东北黑蜂蜂蜜企业化生产操作规程研究[J]
.林业科技,2015,40(6):48-49.
4
刘晓晖,付婧超,李井涛,李沐阳.
2018年A省市售蜂蜜中嗜渗酵母的风险暴露评估[J]
.食品安全质量检测学报,2019,10(6):1454-1457.
被引量:1
5
贾红亮,潘妍,林少华,王丽,柳青,马长路.
农家蜂蜜与国内品牌蜂蜜微生物含量对比分析[J]
.农业技术与装备,2019,0(12):6-8.
6
吕萍萍,宋喜臣,关朝亮,马微,刘烨,何浩.
进口俄罗斯蜂蜜质量安全检测与分析[J]
.中国卫生检验杂志,2020,30(7):852-855.
被引量:3
二级引证文献
16
1
邱琳,刘莹,张媛媛,李婉怡,杨璇.
近红外光谱法测定蜂蜜中主要成分的研究[J]
.世界科学技术-中医药现代化,2015,17(9):1949-1952.
被引量:12
2
王文林,贺鹏,覃振师,郑树芳,谭秋锦,史金雷,秦斌华,陈海生,李杨.
澳洲坚果蜂蜜质量评价[J]
.安徽农业科学,2016,44(24):72-74.
被引量:3
3
胡伟博,贺琼,程妮,高慧,曹炜.
加工对蜂蜜中甲基对硫磷和对硫磷的影响[J]
.中国蜂业,2016,67(11):39-43.
4
苏华,罗兆飞,覃艳淑,韦梅良,李娟.
倾注法与涂布法对蜂蜜中嗜渗酵母计数的比较分析[J]
.福建畜牧兽医,2017,39(2):9-12.
被引量:6
5
舒为.
蜂蜜的检测标准及方法[J]
.食品安全导刊,2018(3):98-98.
被引量:1
6
曹洪芙,秦涛,邹锦鹏.
兽药残留对蜂蜜质量的影响[J]
.山西农经,2018(11):102-104.
被引量:5
7
刘晓晖,付婧超,李井涛,李沐阳.
2018年A省市售蜂蜜中嗜渗酵母的风险暴露评估[J]
.食品安全质量检测学报,2019,10(6):1454-1457.
被引量:1
8
朱晨,刘敏,李小燕,刘莉,王芳.
3D石墨烯增效的磁性功能材料的制备及其吸附性能研究[J]
.功能材料,2019,50(5):5175-5184.
被引量:1
9
吕萍萍,汪海波,贾光群,姚磊,关朝亮,何浩.
进口俄罗斯蜂蜜的真实性及食源性微生物检测分析[J]
.中国卫生检验杂志,2020,30(8):922-924.
10
张晓彤,王晓通,谢晓程,成子强,李臣贵.
氯霉素在动物源食品中的残留分析研究进展[J]
.中国兽医科学,2021,51(7):920-924.
被引量:7
1
饲料行业金属污染技术难关被突破可减50%[J]
.饲料研究,2014,37(8):12-13.
2
侬天涛.
重金属与金霉素对无公害猪肉生产和环境的影响分析[J]
.当代畜牧,2014,43(7Z):91-92.
被引量:5
3
陈立松,刘星辉.
果树重金属毒害及抗性机理[J]
.福建农业大学学报,2001,30(4):462-469.
被引量:7
4
饲料行业金属污染技术难关被突破可减50%[J]
.北方牧业,2014(8):12-12.
5
饲料行业金属污染技术难关被突破 可减排50%[J]
.山西饲料,2014(2):15-15.
6
刘剑飞,胡留杰,廖敦秀,苏世鸣,周正科,张生.
食用菌生物修复重金属污染研究进展[J]
.应用生态学报,2011,22(2):543-548.
被引量:37
7
李诗逸,孙继鹏,洪专,陈发河.
Zn^(2+)、Cd^(2+)、Cu^(2+)、Cr^(6+)和Se^(4+)对褶牡蛎急性毒性效应研究[J]
.海洋环境科学,2015,34(6):813-818.
被引量:7
8
张莉,刘玲.
贵阳市售蔬菜重金属含量状况的分析与评价[J]
.贵州农业科学,2006,34(B07):59-60.
被引量:22
9
冯志强,梁富军.
无公害生产施肥技术要点[J]
.农家参谋,2010(8):13-13.
10
将被金属污染的土壤制成建筑材料[J]
.化工环保,2002,22(6):372-372.
中国蜂业
2009年 第4期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部