什么是禽流感？

禽流感是禽类的流感病毒引起的流行性感冒，又称真性鸡瘟或欧洲鸡瘟，最初在1868年发现于意大利，这是禽类的一种从呼吸系统延及全身败血症的具有多种症状的传染病。主要发生在鸡、鸭、鹅、鹌鹑等身上，禽类感染后死亡率很高。禽流感的最大特性就是病毒能迅速变异，并能吸收重组其他病毒的遗传物质，迅速变异成一种容易在人与人之间传播的病毒。一旦变异病毒传播到人身上，与人类普通流感病毒相结合，就会成为一种新型流感病毒。