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多味枣加工技术
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摘要
多味枣是介于蜜枣和红枣之间的新型枣制品,具有多种风味,弥补了蜜枣甜味过浓风味单一以及红枣皮厚食用不便的缺点。
作者
梁占生
机构地区
黑龙江讷河市电视大学
出处
《农村新技术(加工版)》
2009年第3期56-56,共1页
关键词
红枣
加工技术
蜜枣
风味
皮厚
分类号
S665.1 [农业科学—果树学]
TS255.4 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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农村新技术(加工版)
2009年 第3期
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