反相高效液相色谱法测定香菜中芦丁的含量

本文建立了香菜中芦丁含量的反相高效液相色谱法的测定方法,并测定了不同采收期芦丁的含量。优选测定香菜中芦丁含量的色谱条件为:色谱柱为ODSC18分析柱(4.6mmx250mm,5μm),流动相为甲醇-0.4%的磷酸水溶液(55:45);DAD检测器,检测波长360nm,流速lml/min,柱温为25℃。实验结果表明,香菜中芦丁含量测定的线性回归方程为y=1064.3349x+18.1259,r=0.9990,线性范围为0.05～0.2μg。香菜样品中芦丁平均含量为4.2551mg/g,平均回收率为96.40%(RSD=1.34%)。结果显示,本实验方法稳定、可靠,重复性好,提示可以作为香菜中芦丁含量的测定方法;不同采收期的香菜中芦丁含量略有差别。