挤压膨化的新技术与应用

文章介绍了食品以及饲料行业挤压膨化技术的新进展。采用强调质技术是提高挤压机产量的有效方法,提出了挤压过程的稳流剪切技术和出料过程的稳流技术概念,通过模块化螺杆的组合来优化挤压工艺参数,还介绍了超临界二氧化碳挤压膨化技术在食品行业中的研究进展。