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食品质量安全的心理学解读
被引量：
2
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摘要
本文探讨并强调了危机管理应从利益相关方对诱发食品质量安全突发事件的心理状态出发,以期用以人为本的危机管理思想为企业制定个性化解决方案提供理论指引与启迪。
作者
杨辉
机构地区
河南省信阳市质量技术监督局
出处
《中国畜牧杂志》
CAS
北大核心
2009年第6期23-26,共4页
Chinese Journal of Animal Science
关键词
食品质量安全
成因
对策
心理学
分类号
B849 [哲学宗教—应用心理学]
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
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