芝麻的营养保健价值及综合利用

芝麻是我国主要油料作物之一。也是一种经济作物和创汇作物。其栽培历史悠久，营养、保健和医用价值较高，用途广泛，芝麻产品成为越来越多的人喜食的家常食品，发展芝麻产业前景广阔。