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带着电子舌头上街

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摘要巴西一家公司最新研制出一种便携式“电子舌头”，它能取代品酒师或口味专家的职能，精确可靠地测定饮料和食物的味道，品定酒、茶、咖啡、矿泉水及其它食物的质量。这是真的吗？

出处《少先队员（知识路）》 2009年第3期90-91,共2页

关键词舌头电子便携式矿泉水食物口味味道饮料

分类号 TS275.1 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程] O562.5 [理学—原子与分子物理]

引文网络
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少先队员（知识路）

2009年第3期

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