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西安有个“同盛祥”

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摘要 传说,牛羊肉泡馍是在公元前11世纪“牛羊羹”的基础上演化而来的。西周时曾将“牛羊羹”列为国王、诸侯的“礼馔”。据《宋书》记载,南北朝时,毛修之因向宋武帝献上这一绝味,武帝竞封其为太官吏,后又升为尚书光禄大夫。北宋大文学家苏东坡曾用“陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹”的诗句来赞美羊肉泡馍的美味。
作者 张媛
机构地区 西安
出处 《西部大开发》 2009年第1期66-66,共1页 West China Development
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