功能性食品配料健康食品的源动力
摘要
随着人们生活节奏的加快、膳食结构的改变、宝贵病患者和亚健康人群数量的增长，以及人们自我保健意识的增加、功能性食品逐渐进入了人们的视线，并在全球范围内逐渐发展为最受瞩目的食品种类。
出处
《食品安全导刊》
2009年第2期20-26,共7页
China Food Safety Magazine
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