期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
绿色海藻速溶饮料的研制
下载PDF
职称材料
导出
摘要
本文以鲜海带为原料,采用浸提工艺提取碘、多糖物质等有效成分,解决了护色、去腥、干燥等工艺难题。
作者
刘秀河
崔波
机构地区
山东轻工业学院食品工程系
出处
《山东食品发酵》
1998年第1期11-13,共3页
Shandong Food Ferment
关键词
鲜海带
浸提
研制
海藻速溶饮料
饮料
分类号
TS278 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
3
参考文献
2
共引文献
15
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
参考文献
2
1
李胜华,刘秀河.
芹菜汁生产工艺的研究[J]
.山东轻工业学院学报（自然科学版）,1995,9(3):37-39.
被引量：3
2
王中凤,曾凡坤.
海带饮料脱腥工艺研究[J]
.食品工业,1993,14(6):31-31.
被引量：14
二级参考文献
3
1
曾凡坤,谭学军,邹姝,吕坤其,申立国.
海带饮料工艺初探[J]
.食品工业,1993(1):24-25.
被引量：7
2
沈巧生,黄保青,肖春林.
绿色蔬菜汁加工技术的研究[J]
.食品科学,1994,15(1):18-21.
被引量：16
3
侯革非,张红,何仁.
绿色酸性蔬菜汁研制初步报告[J]
.食品科学,1990,11(10):34-36.
被引量：16
共引文献
15
1
卫莉,林原,钱扬平.
海带绿豆营养糊的研制[J]
.郑州轻工业学院学报,1995,10(4):6-9.
被引量：1
2
张小侠,王淑丽,林蓉.
天然复合营养挂面配方研究[J]
.食品研究与开发,1997,18(1):42-45.
3
张小侠,王淑丽.
天然营养挂面配方研究[J]
.粮食与饲料工业,1997(7):44-45.
被引量：2
4
南亚.
桃、芹菜复合果蔬汁饮料的研制[J]
.饮料工业,2008,11(7):27-29.
被引量：1
5
王存堂,杨丽,蒋继丰,李鹏.
魔芋海带丝保健食品的研制[J]
.食品工业科技,2008,29(11):198-200.
被引量：2
6
周文化,李枚秋,赖心田,王楷.
马尾藻冰淇淋的研制[J]
.食品工业科技,1998(2):49-50.
被引量：1
7
宋照军,师玉忠,马汉军,王树宁,潘润淑,张军合,叶孟韬.
富碘婴幼儿方便食品研究开发探讨[J]
.山西食品工业,1998(3):5-8.
8
翟胜江,周红,杨艳彬,颜海燕,王利,徐晓林.
苹果、海带复合汁的研究[J]
.食品研究与开发,2000,21(1):19-21.
被引量：1
9
林国荣,姚剑瑞.
海带多糖的超声波辅助提取及果冻的研制[J]
.食品工业,2015,36(2):54-57.
被引量：5
10
郭红珍,胡娜娜,刘伟悦,高丹雪,陈凤娟.
海带绿豆保健馒头制作工艺的优化[J]
.食品工业,2016,37(7):5-8.
被引量：5
1
刘金福,刘坤明,王润旗.
绿色海藻食品生产技术[J]
.食品研究与开发,1996,17(4):29-31.
被引量：8
2
郭霁天.
速溶饮料制法的改进[J]
.实用技术,1992(4):36-38.
3
凌青.
方便食品与市场需求[J]
.上海包装,2006(1):18-18.
被引量：2
4
吃海带要讲究[J]
.企业标准化,2006(1):79-79.
5
徐声颖.
怎样做豌豆凉粉[J]
.致富天地,2014(4):58-58.
6
惠泉.
海带加工那种方法好?[J]
.中国水产,1959(12):27-27.
7
刘斌.
海带韭花营养酱制作方法[J]
.生意通,2006,0(9):86-86.
8
戴志远.
新鲜海带的变绿去腥研究[J]
.食品与发酵工业,2002,28(4):79-80.
被引量：3
9
蒋鹏,苗钧魁,冷凯良,于跃芹,闫绍鹏,孙伟红,邢丽红.
鲜海带漂烫过程中碘的溶出规律[J]
.食品科学,2014,35(17):48-52.
被引量：3
10
夏扬.
苦瓜全肉速溶保健饮料的研制[J]
.适用技术之窗,1998(3):11-13.
被引量：1
山东食品发酵
1998年 第1期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
