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自动电位滴定法连续测定白酒中的总酸与总酯 被引量:4

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摘要 以电位法指示酸碱滴定终点,应用自动电位滴定计连续测定白酒中总酸和总酯的含量。方法简便、快速,所获结果与常规法基本一致。
作者 黄晓东
出处 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 1998年第2期71-72,共2页 Science and Technology of Food Industry
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