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罐罐酒——土生土长的庆阳黄酒文化

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摘要千颗明珠一瓮收，君王到此也低头。五岳抱住擎天柱，吸尽黄河水倒流。这首《咂酒诗》可谓是对吸饮罐罐酒颇为形象的描绘。罐罐酒是盛行于甘肃庆阳民间的一种低浓度黄酒。饮用时，将发酵后的酒醅舀入煨罐（瓦罐或瓷罐），加水煮沸，以竹或芋子筒作为吸管，

作者陈宗斌

出处《丝绸之路》 2009年第7期44-44,共1页 The Silk Road

关键词黄酒文化庆阳黄河水描绘竹

分类号 F426.82 [经济管理—产业经济] F327.42 [经济管理—产业经济]

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丝绸之路

2009年第7期

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