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牛蒡茶研制工艺探讨
被引量：
8
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摘要
本文介绍牛蒡茶的研制、工艺操作及保健功能分析评价。
作者
邢成玉
机构地区
山东嘉德集团
出处
《食品工业》
北大核心
1998年第2期28-29,共2页
The Food Industry
关键词
牛蒡茶
工艺
茶
分类号
TS272.59 [农业科学—茶叶生产加工]
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食品工业
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