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香荚兰干豆的超临界二氧化碳萃取 被引量:3

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摘要 香荚兰干豆剪碎后,采用超临界二氧化碳萃取技术提取芳香物质。实验结果表明,在压力10~14Mpa,温度30℃~40℃,分离条件:压力,4Mpa,温度,低于35℃。萃取时间8~11h得到的香荚兰精油,特征香气完全,具有天然的奶香、豆香和膏香。
机构地区 北京轻工业学院
出处 《食品研究与开发》 CAS 1998年第1期14-17,共4页 Food Research and Development
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