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油脂精炼技术的新进展(Ⅰ)
被引量：
11
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摘要
介绍了近年来油脂精炼方面的一些新技术，主要有酶脱胶、超级脱胶、硅法脱胶、变温脱色等；精炼设备的更新有离心分离机、混合器、填料式脱臭塔、高压蒸汽锅炉等。
作者
刘智锋
高忠霞
机构地区
国内贸易部西安油脂科学研究设计院
兰州市油脂加工厂
出处
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
1998年第2期3-6,共4页
China Oils and Fats
关键词
脱胶
精炼
离心机
油脂
制油工艺
分类号
TS224.6 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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