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今天吃谁家的豆腐
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摘要
为了探秘豆腐制作过程,揭晓究竟什么才是最新鲜原味的豆腐制品,记者费尽周折,终于从老饕们嘴里打听到了一家手工豆腐坊来进行本期的拍摄。这家手工豆腐坊就在观澜的山水田园。豆腐坊每天早上六七点开始磨豆腐,打豆浆,做豆腐,所有来这里的客人都会叫上一碗热乎乎颤巍巍的豆腐脑,喝一杯豆味十足的新鲜豆浆,来得晚了还可能喝不到。
作者
欧阳李蕊
彭婧
班伟(图)
出处
《消费》
2009年第9期6-7,共2页
Consumption
关键词
豆腐制品
制作过程
山水田园
手工
豆浆
分类号
TS214.2 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
TP391.41 [自动化与计算机技术—计算机应用技术]
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消费
2009年 第9期
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