食品安全 有一说一

过去的毒大米、毒奶粉、石蜡油等事件还余音绕梁，苏丹红、孔雀石绿等致癌物又掀起阵阵浊浪。在媒体铺天盖地的宣传报道之下，三聚氰胺、瘦肉精等这些过去不为人知的名词，如今成了人们谈论的焦点。由于公众信息沟通渠道不健全，它带来的一个直接后果便是——在物质极丰富的今天，人们却陷入了不知吃什么才安全的恐慌。据调查显示，对于平时购买食品时是否担心安全问题，80％的受访者表示有不同程度的担心。然而，这种“护心”有必要吗？