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民俗餐饮看商机
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摘要
每一个民俗的背后都有一种至N种的美食饰演着重要角色,与民俗背后的掌故一起承载起千年之下人们的诸多感思。
作者
哈尔
出处
《中国烹饪》
2009年第4期28-29,共2页
Chinese Cuisine
关键词
民俗学
商机
餐饮
生活
文化
美食
分类号
TS972.1 [轻工技术与工程]
F719.3 [经济管理—产业经济]
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中国烹饪
2009年 第4期
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