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探营有机餐厅
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摘要
随着生活水平的提高,人们对健康食品有了新的认识,有机食品的理念开始深入人心,但实际经营情况并不乐观。北京园丁园餐饮文化有限公司把有机农场、有机餐厅、有机零售店结合起来,为有机食品走进餐厅开拓了一条新路。
作者
臧政齐
机构地区
北京园丁园餐饮文化有限公司
出处
《中国烹饪》
2009年第4期30-31,共2页
Chinese Cuisine
关键词
餐厅
有机食品
健康食品
经营情况
餐饮文化
生活水
美食
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
TS971 [轻工技术与工程]
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中国烹饪
2009年 第4期
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