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传糕点大生意

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摘要伦教糕，广东著名小吃，因首创于顺德伦教而得名。顺德“竹枝词”有咏叹伦教糕的佳句：“玉浩冰清品自高，甜酸爽韧领风骚。仙泉淘得琼浆白，蒸出岭南第一糕。”

作者茉莉梁桂欢（制作）

出处《中国烹饪》 2009年第4期86-88,共3页 Chinese Cuisine

关键词《中国烹饪百科全书》生意糕点名小吃顺德竹枝光洁清香

分类号 TS97 [轻工技术与工程] TS213.23 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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中国烹饪

2009年第4期

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