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中国年份酒与挥发系数判定法
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摘要
年份酒,中国有外国也有,凡是在包装上标有年份的蒸馏酒都被人们习惯称为年份酒。一般来讲,年份越长蒸馏酒的品质就越好,当然价格也就越高。
作者
徐占成
机构地区
四川剑南春集团有限责任公司
中国酿酒协会技术委员会
全国白酒标准化技术委员会
出处
《西南航空》
2009年第4期96-97,共2页
China Southwest Airlines
关键词
蒸馏酒
挥发系数
中国
判定法
分类号
TS262.3 [轻工技术与工程—发酵工程]
TS262.2 [轻工技术与工程—发酵工程]
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西南航空
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