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重庆菜的别样韵致

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摘要 美味农家菜 把猪五花肉切成小丁,入锅炒制成肉酱后装入小碗;另把萝卜粒、蒜薹粒和榨菜粒分别入锅炒好后,也装入小碗,然后把这几样小碗菜同摆盘内,随配春卷皮上桌包卷后食用。
作者 宋彬
机构地区 重庆巴韵
出处 《四川烹饪》 2009年第4期8-10,共3页 Sichuan Cuisine
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