研究发现黄豆蛋白有助治疗实验鼠慢性肾病

本刊讯加拿大马尼托巴大学的研究人员于3月22日在美国化学学会年会上报告说，他们发现从黄豆中提取的一种蛋白，有助于降低实验鼠的高血压并治疗其慢性肾病。