对荷藕刨皮机械的探讨

宝应县荷藕的种植面积大，产量大，是该县重要的外贸农产品，是一些乡镇的支柱产业。荷藕的加工出口企业不少，出口日、韩的大多是刨了皮的盐渍藕片。但一直以来企业都未能解决好荷藕的机械刨皮问题，历来都是人工刨皮，制约了生产效率。荷藕呈中间粗、两端尖的椭棒状，粗细、长短不一，外形不规则，周向圆度不高，有些藕还扭曲变形，难以用简单的机械来进行刨皮。