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碱性脂肪酶颗粒制备初探
被引量：
2
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摘要
文章对圆弧青霉PG37所产碱性脂肪酸的颗粒制备进行了研究；并对该酶的造粒、整粒、涂膜和润色等方法及配方进行了探讨。
作者
郑建丰
邬敏辰
顾振生
王兴
机构地区
江苏锡山市启蒙生物高技术研究所
江苏靖江市制药机械厂
出处
《江苏食品与发酵》
1998年第1期6-10,共5页
Jiangsu Food and Fermentation
关键词
制粒机
脂肪酶
制粒剂
碱性
洗涤剂
酶制剂
分类号
TQ649.4 [化学工程—精细化工]
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