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大豆蛋白饼干的研制

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作者孙丽伟梁启国

机构地区齐齐哈尔市酒类专卖局大庆石油化工总厂

出处《黑龙江日化》 1998年第2期9-10,共2页

关键词大豆蛋白饼干面粉制食品

分类号 TS213.22 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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黑龙江日化

1998年第2期

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