黄山市油茶种植现状与主要品种

油茶原产我国，利用、栽培历史逾2000年，是我国主要的木本食用油料树种。茶油是优质高级食用油，以油酸和亚油酸为主的不饱和脂肪酸含量占90％以上，茶油易于人体吸收、消化，不含人体难以吸收的芥酸和山俞酸，也不含会引起人体血压增高，而导致血管硬化的胆固醇。