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某部干休所做好食品卫生安全工作的基本经验

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摘要 目的做好饮食卫生安全工作,严防食物中毒和肠道传染病暴发流行,保障老干部身体健康。方法采取回顾性调查方法,总结多年来饮食卫生安全工作的做法和体会。结果总结出4点做法和体会:(1)领导重视,组织健全,是搞好食品卫生安全的基础前提。(2)分工明确,责任到人,是搞好食品卫生安全的关键措施。(3)严格管理,落实制度,是搞好食品卫生安全的根本保证。(4)广泛宣传,提高认识,是搞好食品卫生安全的重要途径。结论采取的4点做法是切合部队干休所实际的,也是行之有效的,对其他部队也有较好的参考作用。
作者 吴琪凯
出处 《医学动物防制》 2009年第4期287-288,共2页 Journal of Medical Pest Control
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