建立食品工程硕士培养质量保障体系的思考

建设高质量导师队伍、严格招生过程和确保生源质量、分类指导并优化培养方案、采取课程考试和文献综述相结合的考核方式、重视开题报告、强化论文(设计)质量、严格答辩过程等是保证食品工程培养质量的重要环节。探索和完善适合食品工程硕士特点的办学模式,对质量保障体系具有重要意义。