新厨师长带来米其林餐食

北京香格里拉饭店蓝运餐厅日前迎来新厨师长。出身于西班牙的乔迪曾就职于多家世界米其林顶级餐厅。他工作过的城市包括巴塞罗那、塞巴斯蒂安、巴黎、迪拜．伦敦。乔迪善于用最新鲜的食材烹饪新派欧式菜看．菜品简练明快．融合了经典烹饪方式和现代烹饪技术的精髓．可称之为是具有中东风味并突显本地食材特性的现代欧式菜看。