豌豆使用农药的风险分析和应对策略

豌豆是我国主要豆类作物之一，软荚豌豆又称荷兰豆、甜豌豆，是制作罐头和速冻蔬菜的主要原料，也是我国对日出口蔬菜的重要种类之一。但近年来日本、欧盟等发达国家／地区均制定了越来越严格的新的食品安全法规和相关标准，相继出台了日本“肯定列表制度”和“食品污染物最高限量条例（1881／2006／EC）”。