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名家谈小吃的生意经 被引量:1

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摘要 在2008中国(沙县)小吃旅游文化节暨海峡两岸民间艺术邀请赛上.大会特别邀请了全国知名的美食之乡、厨师之乡的代表和享誉全国的快餐品牌企业家们相聚到沙县.前来参加此届活动.真是锦上添花。大家在参观、学习、交流、研讨中.共同促进发展!记者有幸受邀成为2008年中国小吃与旅游发展论坛的听众。
作者 红叶
出处 《中国食品》 2009年第7期48-53,共6页 China Food
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