豫菜复兴——记2009中原食尚豫菜发布会

豫菜有着悠久的历史和丰富的文化积淀，有“中国菜系之母”的美誉。中国第一次正规宴会——夏启的钧台之享就在河南禹州举办，厨师的祖先商汤宰相伊尹就是河南人，中国第一个厨师之乡就在河南长垣。阿五美食由中国烹饪大师樊胜武于2004年在郑州创办办，以传统豫菜为根基，博采众长，中西结合，达到了美食与艺术的完美结合。