食品添加剂:“天使”or“魔鬼”?

近期媒体报道的多起食品安全事件，引发了很多人对于食品添加剂的争议。食品添加剂是用来干什么的？它到底有没有错？它是食品工业的天使，还是传说中的魔鬼？我们来听听专家是怎么说的。