国外食品添加剂的管理法规及安全标准现状

前些年热销古斯塔夫·勒庞的《乌合之众－大众心理学研究》，使我们了解群体是盲目和无知的，只要有煽动者点燃大众的神经便能产生异常庞大的力量。近年来食品安全事件的频频发生，再加上有些媒体的误导，使我们庞大的消费群体错把“李鬼”当作“李逵”，三聚氰胺等违法添加非食用物质败坏了为当代食品工业做出卓越努力的食品添加剂的名声。借《食品安全法》颁布之势，希望可以为食品添加剂正名，为中国的食品工业做点事。