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学做美味煲仔饭
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摘要
煲仔饭是广东的传统美食。广式煲仔饭的风味多达20余种，如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等等。
作者
倪东海
机构地区
江苏
出处
《烹调知识》
2009年第5期16-17,共2页
Cooking Knowledge
关键词
煲仔饭
美味
传统美食
白切鸡
风味
广式
腊味
冬菇
分类号
TS972.182 [轻工技术与工程]
TS971 [轻工技术与工程]
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