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军屯锅魁香

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摘要 锅魁又称烧饼,是流行于大江南北的一道美食。战国后期,群雄逐鹿,而最终问鼎天下的却是中原之外的秦国。其中原因固然很多,但锅魁功不可没。俗话说兵贵神速,秦人擅做锅魁,把锅魁当干粮随身携带,自然比按部就班地埋锅做饭省时。由此看来,饮食习惯也是决定战争胜败的因素之一,这自然是有关锅魁的笑谈了。
作者 彭忠富
机构地区 四川
出处 《烹调知识》 2009年第5期57-57,共1页 Cooking Knowledge
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