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喝红酒也要讲个“鲜”

DRINKING RED WINE ALSO REOUIRING ‘FRESH’

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摘要大概是受"年份""珍藏"等关键词的影响,很多人会下意识地觉得红酒这东西也是放一放再喝比较好。但是有报道称,由于物流环境落后和家庭储存条件不当,进口超过一年没有喝掉的葡萄酒,60%以上存在不同程度的"中暑"、过度氧化等变质现象。红酒被人们誉为"天然氨基酸食品"。

作者孙医生

出处《旅游时代》 2012年第7期26-27,共2页

关键词红酒葡萄酒收藏价值酒精度口感进口中暑储存条件建议营养

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

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旅游时代

2012年第7期

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