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口感的最佳温度

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摘要 每一种食物都在一个特定的温度时口味最佳。绝大多数的欧美国家已经出现了厨房食物温度计,用来精确测量食物的最佳温度,让你烹饪出最美味的食物。食物的温度和其口感、营养都是息息相关的。
作者 李惠明
出处 《党政干部参考》 2010年第1期55-55,共1页
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