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“牛肉膏”可怕,监管意识更可怕 被引量:1

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摘要 最近,"神奇"牛肉膏引起了广州市民及相关部门的强烈关注。不少市民对外出就餐是否会遇到猪肉变出来的牛肉表示担心。广州市工商局就此报道回应称,"牛肉膏"此类的食品添加剂是属于调味品性质,只要生产和使用证照齐全。
作者 蒋曙辉
出处 《社会与公益》 2011年第5期36-37,共2页 Society and Public Welfare
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同被引文献23

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引证文献1

二级引证文献5

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